Venez découvrir le travail d’Anna Stinglhamber, installée en maraîchage depuis février 2022, hébergée par l’association TREBATU, et celui de Xabi Richomme, qui vous expliquera comment il a valorisé les bons légumes bio de saison d’Anna avec ses recettes originales. Et on passera à table! Bon appétit !

Au menu de cette journée:

11h : une entrée par la présentation de l’activité de maraîchage et les recettes des légumes de saison.

12h : ne « bêchez » pas le repas réalisé par la cuisine centrale de Bidart à partir des produits d’Anna.

14h : en guise de dessert et de marche digestive, une visite guidée de l’exploitation située à proximité de la technopole Izarbel et du quartier Pemartia.

11h et 12 h : Le Cube • 14 h : Départ depuis la bibliothèque pour visiter l’exploitation d’Anna