Les bidartars ont du talent

Rencontre-dégustation avec Maryline Rodrigues

De nombreuses personnes adorent le chocolat mais savez-vous comment est-il fabriqué ?

Venez découvrir la méthode de fabrication du chocolat depuis la fève de cacao jusqu’à la tablette que l’on appelle également Bean to Bar.

De la culture du cacao, au traitement post-récolte, aux étapes de transformation des fèves, le chocolat n’aura plus de secret pour vous !

À l’issue, une petite dégustation émoustillera vos papilles.

Maryline Rodrigues, créatrice de Chocandiz une production de chocolat sans allergènes majeurs de la fève de cacao à la tablette de chocolat.

Le Cube . Rencontre . Tout public . Durée : 1h