À table !

Cette année, on ne fera pas comme tout le monde. Nous concentrerons les journées du patrimoine sur une seule journée à la bibliothèque : le mercredi 13 septembre, la veille du démarrage des fêtes d’automne.

Nous évoquerons le patrimoine gastronomique où comment parler aussi de mémoire au travers de la nourriture.

2 rendez-vous au programme !

15h30

Un jour sans pain par la Compagnie Nanoua visuel

Une passeuse d’histoires sillonne entre le présent et le passé, en liant le travail de mémoire et la construction de l’avenir en résonance avec l’univers du pain, et la façon dont on nourrit notre regard sur le monde, fait – maison ou fondu dans le moule ? L’histoire se façonne, se pétrit comme la pâte à pain qui sert de fil conducteur à ce très beau spectacle. Chaque spectateur pourra repartir avec un bout de cette pâte, pleine d’émotion.

Fronton Atherbea . Spectacle . Tout public dès 8 ans . Durée : 1h

19 h

Conférence-dégustation animée par la Confrérie du Chipiron

La confrérie du chipiron, association historique de Bidart, vous invite à une conférence gourmande qui vous détaillera tous les secrets de ce mets emblématique et patrimonial de notre gastronomie locale. Et vous pourrez participer à un atelier de cuisson/dégustation qui ponctuera de façon conviviale cet échange gustatif et interactif.

A noter également que le concours culinaire des Fêtes d’automne qui se déroulera le samedi 16 septembre en matinée sera aussi consacré au chipiron avec cette fois-ci l’idée de le revisiter. N’hésitez pas à vous inscrire pour y participer.

Le Cube et Parvis de la bibliothèque . Conférence . Tout public dès 10 ans . Durée : 1h30